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Caña Lomo de Bellota 100% Ibérico

80,00

«La caña de Lomo Bellota 100% Ibérica, se considera la pieza más noble de la Charcutería. Siendo un producto natural e inigualable».

SKU: CA001 Categoría: Etiqueta:

Descripción

La Caña Lomo de Bellota 100% Ibérico – Jaromonte procede exclusivamente de cerdos ibéricos puros seleccionados, elaborada a partir de la cinta de lomo Ibérica de bellota se adoban con especias naturales y pimentón dulce de la vera embutiéndose en tripa.

Origen: Dehesas de Extremadura, Huelva, Valle de los Pedroches y Salamanca.

Elaboración: Curación en bodega natural.

Composición: Cinta fresca de lomo de bellota 100%, sal, especias y pimentón natural de la vera.

Curación:  80 – 120 días.

Presentación: Piezas de 1,100 a 1,300 Kg.

Identificación: Producto de vivos colores del purpura al rosa, ofrece al corte un aspecto marmóreo debido a la infiltración de la grasa procedente de la fusión de la bellota. Sabor delicado y agradable aroma

Categoría: Bellota – Gran Selección

Información adicional

Peso 2 kg

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