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Lomo de Cebo Ibérico

45,00

«Lomo de extraordinario sabor con una infiltración al 50%, muy rico sin llegar al Cebo de Campo»

SKU: CA006 Categoría:

Descripción

El lomo de cebo Ibérico – Jaromonte procede exclusivamente de cerdos ibéricos de seleccionados, elaborada a partir de la cinta de lomo Ibérica se adoban con especias naturales y pimentón dulce de la vera embutiéndose en tripa.

Origen: Dehesas de Extremadura, Huelva.

Elaboración: Curación en bodega natural.

Composición: Cinta fresca de lomo Ibérico, sal, especias y pimentón natural de la vera.

Curación:  80 – 120 días.

Presentación: Piezas de 1,400 a 1,500 Kg.

Identificación: Producto de vivos colores del purpura al rosa, ofrece al corte un aspecto claro. Sabor delicado y agradable aroma.

Categoría: Ibérico  – Gran Selección

Información adicional

Peso 2 kg

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