Lomo Serrano Duroc (Cerdo Duroc)

43,00

«La caña de Lomo Embuchado de cerdo Duroc es un buen producto, con un sabor muy apreciado y marcado con su adobo».

SKU: CA010 Categoría:

Descripción

Lomo embuchado Duroc – Jaromonte procede exclusivamente de cerdos Duroc, elaborada a partir de la cinta de lomo de cerdo graso se adoban con especias naturales, ajo, sal, orégano, y pimentón dulce de la vera embutiéndose en tripa.

Origen: Ávila y Córdoba.

Elaboración: Curación en bodega natural.

Composición: Cinta de lomo de cerdo graso, sal, orégano,especias y pimentón natural de la vera.

Curación:  80 días.

Presentación: Piezas de 1,500  a 1,650 Kg. Al vacío por unidad.

Identificación: Producto de color claro con una fina pero marcada filtración de grasa. con un sabor muy apreciado por su adobo.

Categoría:  Cerdo Duroc – Selección de lomo.

Información adicional

Peso 2 kg

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