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Paleta de Bellota Ibérica (Origen Salamanca)

155,00

«Está especialmente indicado en cualquier ocasión en la que el disfrute de un producto de excepcional calidad sea requisito indispensable».

SKU: P003 Categoría: Etiquetas: , , , ,

Descripción

La paleta Ibérica de Bellota  – Jaromonte (Origen Salamanca)   procede exclusivamente de cerdos ibéricos puros, criado en régimen de extensivo, curación en bodega natural y maduración mínima más de 24 meses. Paletas que proceden de cerdos criados en libertad en las dehesas y alimentados durante su última fase de engorde de pastos naturales, hierbas aromáticas y bellotas.

Origen: Selección realizada en Salamanca.

Elaboración: Curación en bodega natural.

Composición: Cerdo ibérico alimentado a base de bellota.

Curación:  24 – 36 meses.

Presentación: Piezas de 4,5 a 5 Kilos.

Identificación: Crotal o etiqueta negra ó roja con numeración amparada en la norma del ibérico .

Categoría: Bellota – Gran Selección

Información adicional

Peso 4.750 kg

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