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Paleta de Bellota Ibérica

139,00

« Es una paleta con una calidad excepcional igual que el 100% Ibérico, recibiendo la misma alimentación. A diferencia de su raza que no es pura».

SKU: P002 Categoría:

Descripción

La Paleta de Bellota Ibérica – Jaromonte son Paletas que proceden de cerdos cruzados por lo que no son 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados durante su última fase de engorde de pastos naturales, hierbas aromáticas y bellotas).

Origen: Selección realizada en Extremadura-Huelva-Córdoba-Salamanca.

Elaboración: Curación en bodega natural.

Composición: Cerdo ibérico alimentado a base de bellota.

Curación:  24 – 36 meses.

Presentación: Piezas de 4,5 a 5 Kilos.

Identificación: Crotal o etiqueta roja con numeración amparada en la norma del ibérico .

Categoría: Bellota –  Selección

Información adicional

Peso 4.750 kg

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